いちごジャム
2012/05/11 金曜日
毎年のことながら、いちごジャム作ってます。
最近新しいカメラ買って、いろんな写真撮りたくて仕方がないので、
いちごジャム作りの過程を撮ってみました。
いちご２パックにレモン１/２個、砂糖１５０g。
レモンは皮ごと入れちゃう。ペクチンいっぱい。
最初は弱火で、水分出てきたら強火で、焦げないようにかき混ぜて、いっきに水分飛ばしつつ煮詰めます。
煮詰まったらすぐ瓶詰めして、一週間ほどは食べるの我慢して寝かせるがよろし。
レモンを皮ごと入れてるので、時間かけてレモンの皮にいちごシロップをなじませるのです。
できあがり
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タグ : ジャム類
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いつものカンパーニュ
2012/04/25 水曜日
モザイク柄ミトン
2012/02/24 金曜日
久しぶりに編み物を載せます。
今年はじめに編んだミトン。初、編み込み。編み上がりまで、まるまる２日かかりました。
編み込みで柄を作るのって、やってみると意外と簡単。
途中何度か編み直して、満足な編みあがり〜！でもちょっと編み目がきつかったかも。
参考にしたのは「北欧の編み込み小物」。
かわいい雰囲気の本で、写真つき解説のおかげでとても分かりやすいのけど、さてどれから編もうって考えると、あんまり編みたいと思えるのないかも…本眺めてる分にはどれもかわいいんだけどなぁ。
タグ : 棒編み
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葉っぱのラングドシャ
2012/02/13 月曜日
