Wouldn't It be Loverly?

レシピブログさんからデミグラスソースの素、ホワイトソースの素、洋風魚介スープの素をいただいたのだけど、レシピ思いつかず締め切り間近…オリジナリティないけど、とりあえずシンプルなデミグラスソースが主役の料理です。このソースの素、粉末になってて水で溶いて使うから、使いたいときに使いたい量だけ使えて、使わないときは場所もとらなくて、便利〜！


●ハッシュドビーフ

【材料（２人分）、下準備】
　牛肉薄切り　200g
　玉ねぎ　大きいの1つ・・・薄切りにする
　シメジ　一袋・・・石突を取る
　デミグラスソースの素　大さじ３・・・水250mlで溶く
　ニンニク　１かけ
　バター　大さじ１くらいの量
　塩胡椒　適量

【作り方】
１．フライパンでニンニクを軽くいため、牛肉を加えて塩胡椒を振り、色が変わるまで炒めたらフライパンから取り出す。
２．１のフライパンで玉ねぎとシメジをバターで炒め、あめ色になったらデミグラスソースを加えて１０分ほど煮詰める。
３．２に１で炒めた牛肉を加え、ソースと絡めてひと煮立ちさせたらできあがり。


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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

| 01:15 | ●料理 | コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |