みかんピール入りマドレーヌ
マドレーヌ！ココアとプレーン、どっちもみかんピール入り。
いつも野菜や魚くれる（先日は餅もらった
）お隣さんにおすそ分け。私、オレンジピールが大好きなんだけど、オレンジピールって買うと高いじゃない？
だからみかんの皮で作ってみた。
最初に３回煮こぼして、綿とってハチミツで煮て出来上がり。
それでさっそくできたピール（乾燥させてないからマーマレード？）使って作ったマドレーヌ。
みかんピールの爽やかさが後ひくー。
みかんピール、冬終わるまでにもう一瓶作っておこうかな。
保存きくように砂糖たっぷり使って。
レシピメモ
薄力粉 90
アーモンドパウダー 20
グラニュー糖 50 ←糖度高いピール使うなら減らさなきゃだよ
卵 ２個
バター 80
みかんピール（マーマレード） 大匙２
ホワイトキュラソー 適量
生地寝かす冷やす
180℃20分
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年末から風邪ひいてもうたー
すぐ治ると思ってたら悪化して今に至る‥
寝込むほどじゃぁないけど、息が苦し
風邪ってこんなにしんどいものだったけ？
歳のせい！？
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